スフレ

 



こんにちは! 

岡山県岡山市北区にある株式会社トーラスです♪  

皆さん甘いものはお好きですか? 私は大好きです (^o^)


    

先日なかなか行く機会がなかったのですが友人に誘われて

人生で初めてスフレを食べに行きました(*'▽')



スフレとはフランス語で〈ふっくら焼いた〉の意。オーブンで焼いてふくらませた料理。

ジャガイモやホウレンソウを裏ごししたものや、おろしたチーズ、魚のすり身などに生クリームや牛乳、

泡立てた卵白などを混ぜ合わせ,型に入れてオーブンで焼く。

チョコレートのスフレのような甘いものはデザートに用いる。

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディア



今回行ったのは

 Aux délies(オーデリス)というお店です。

 岡山県岡山市北区錦町8-22 

イオンモール岡山の前の県庁通りを500m程東に行った場所にあります♪








スフレには主食として食べる物をスイーツとして

食べる物があるのですが、 こちらのお店は甘いスフレ専門でした(^^)/



焼きたての生地にソースをかけて食べるのですが味のバリエーションが豊富でした。

基本のバニラのソースに加えてシナモンやカシス、アーモンドとキャラメルのペースト、

アプリコット、ショコラ、レモンやマロン、マンゴー、キャラメル、抹茶などがありました。



私はレモンの味を選んだのですがしっかりレモンの味が

するというより仄かに香りがする優しい味でした。



生地自体もとても柔らかくて、ソースに絡めて食べると

口の中で泡のようにすぐに消えてなくなりました(*´▽`*)



土日などお休みの時は行列が出来るそうなので行かれるときは

開店してすぐが閉店間際に行くのがオススメです✨



Aux délies(オーデリス)

お店の詳細はこちらに載っています

皆さんも甘いスフレが食べたい時は是非行ってみてください🙌 



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