こんにちは！
岡山県岡山市北区にある株式会社トーラスです♪
皆さん甘いものはお好きですか？ 私は大好きです (^o^)
先日なかなか行く機会がなかったのですが友人に誘われて
人生で初めてスフレを食べに行きました(*'▽')
スフレとはフランス語で〈ふっくら焼いた〉の意。オーブンで焼いてふくらませた料理。
ジャガイモやホウレンソウを裏ごししたものや、おろしたチーズ、魚のすり身などに生クリームや牛乳、
泡立てた卵白などを混ぜ合わせ，型に入れてオーブンで焼く。
チョコレートのスフレのような甘いものはデザートに用いる。
出典 株式会社平凡社百科事典マイペディア
今回行ったのは
Aux délies(オーデリス)というお店です。
岡山県岡山市北区錦町8-22
イオンモール岡山の前の県庁通りを500m程東に行った場所にあります♪
スフレには主食として食べる物をスイーツとして
食べる物があるのですが、 こちらのお店は甘いスフレ専門でした(^^)/
焼きたての生地にソースをかけて食べるのですが味のバリエーションが豊富でした。
基本のバニラのソースに加えてシナモンやカシス、アーモンドとキャラメルのペースト、
アプリコット、ショコラ、レモンやマロン、マンゴー、キャラメル、抹茶などがありました。
私はレモンの味を選んだのですがしっかりレモンの味が
するというより仄かに香りがする優しい味でした。
生地自体もとても柔らかくて、ソースに絡めて食べると
口の中で泡のようにすぐに消えてなくなりました(*´▽｀*)
土日などお休みの時は行列が出来るそうなので行かれるときは
開店してすぐが閉店間際に行くのがオススメです✨
お店の詳細はこちらに載っています
皆さんも甘いスフレが食べたい時は是非行ってみてください🙌
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